Krůtí aspik bez želatiny

0
3164
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 54,7 kcal
Porce 8 portů.
Čas na vaření 14 hod.
Bílkoviny * 3,5 gr.
Tuky * 5,3 gr.
Sacharidy* 5,9 gr.
Krůtí aspik bez želatiny

Originální způsob, jak vyrobit domácí želé maso, je z krůtích krků. Výrobek dává hodně šťavnatého masa, které dává pokrmu zvláštní chuť a nutriční hodnotu. Zkuste svůj jídelní stůl.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 9
Připravíme výrobky podle seznamu. Zeleninu oloupeme, krůtí krkovice důkladně omyjeme.
krok 2 z 9
Krky rozřízneme na několik částí, zalijeme vodou a dáme na sporák. Sem dejte cibuli, mrkev, sůl, bobkový list a pepř.
krok 3 z 9
Vývar vaříme asi 4 hodiny na mírném ohni. Hodinu před koncem vaření přidejte polovinu horkého chilli.
krok 4 z 9
Dejte krky a zeleninu z pánve. Ochlaďte to.
krok 5 z 9
Po vychladnutí vyjměte maso z krůtí krkovice. Nebudeme používat kosti a chrupavky.
krok 6 z 9
Stroužky česneku utřete a smíchejte s pepřovou směsí.
krok 7 z 9
Maso rozložíme na hluboké talíře, spojíme s česnekem a kořením a poté zalijeme napjatým vývarem.
krok 8 z 9
Misku vložíme na noc do lednice a poté přeneseme na servírovací talíře.
krok 9 z 9
Podávejte želé maso s omáčkou, chlebem nebo zeleninou. Připraveno!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *