Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Nový rok
  3. ➠ Recepty na nový rok
  4. ➠ Krůtí krk rosolovaný želatinou

Krůtí krk rosolovaný želatinou

0
1860
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 61,8 kcal
Porce 8 portů.
Čas na vaření 9 hod.
Bílkoviny * 3,7 gr.
Tuky * 3,6 gr.
Sacharidy* 5,3 gr.
* na 100 gr. produkt
Krůtí krk rosolovaný želatinou
Obsah

Světlé a výživné želé vychází ze šťavnatých krůtích krků s přídavkem želatiny. Miska dobře a rychle ztvrdne, podávejte ji k večeři nebo jako předkrm na slavnostním stole.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Krůtí krůty důkladně opláchněte pod vodou a ponořte je do velkého hrnce.
krok 2 z 5
Výrobek naplňte vodou, solí, pepřem a přidejte oloupanou cibuli a mrkev. Vařte na mírném ohni 3 hodiny a pravidelně odstraňujte pěnu.
krok 3 z 5
Z hotového vývaru vyjmeme krky, ochladíme je a vyjmeme z nich maso. Leželi jsme na talířích.
krok 4 z 5
Vývar pilně přefiltrujte a přidejte do něj želatinu. Promíchejte a vlijte do masa. K tomu můžete přidat i nakrájenou mrkev. Misku posíláme na 6 hodin do lednice.
krok 5 z 5
Poté, co želé maso dobře ztuhne, může být přeneseno na porcované talíře a podáváno. Připraveno!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *