Domov
➠ Nový rok
➠ Recepty na nový rok
➠ Vepřové stehno a kuřecí želé maso v pomalém hrnci

Vepřové stehno a kuřecí želé maso v pomalém hrnci

3107

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 76,1 kcal

Porce 8 portů.

Čas na vaření 12 hodin

Bílkoviny * 8 gr.

Tuky * 5,1 gr.

Sacharidy* 6,6 gr.

Vepřové stehno a kuřecí želé maso v pomalém hrnci

Obsah

Pomalý hrnec je vynikajícím řešením pro vaření želé. Miska multivarka se rovnoměrně zahřívá po celém povrchu, díky čemuž maso chřadne, dobře se vaří a vývar se nikdy nerozvaří.

Ingredience

Vepřové nohy 2 ks Kuřecí fileta 600 gr. Cibule 1 PC. Mrkev 1 PC. Sůl chuť Česnek 4 zuby. Kuličky černého pepře 10 kusů.

Proces vaření

Vepřová stehýnka nejprve důkladně omyjte a očistěte.

Sklopte vepřové stehna a kuřecí maso do misky multivark, nalijte vodu. Nastavte program hašení na 6 hodin.

Cibuli a mrkev oloupeme, nakrájíme na větší kousky. Hodinu po zahájení programu otevřete multivark, odstraňte pěnu z povrchu vývaru, přidejte sůl, pepř a zeleninu. Zavřete víko vícevařiče a počkejte do konce programu.

Poté maso a zeleninu vyjmeme z mísy, vývar scedíme.

Nechte maso vychladnout, oddělte jej od kostí a nakrájejte. Oloupejte a nasekejte česnek. Do forem vložte trochu česneku, poté nakrájené maso a nakonec zalijte horkým vývarem.