Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Nový rok
  3. ➠ Recepty na nový rok
  4. ➠ Vepřová kýta, želatina a kuře bez želatiny

Vepřová kýta, želatina a kuře bez želatiny

0
1605
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 138 kcal
Porce 8 portů.
Čas na vaření 1 d.
Bílkoviny * 7,7 g
Tuky * 13 gr.
Sacharidy* 6 gr.
* na 100 gr. produkt
Vepřová kýta, želatina a kuře bez želatiny
Obsah

Díky vepřovému koleni vývar velmi dobře ztuhne a nevyžaduje přidání želatiny. Nezapomeňte zahrnout do svátečního menu želé maso, hosté toto jídlo určitě oslaví.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Vepřové a kuřecí maso dobře omyjte. Maso namočte na 6 hodin do studené vody. Poté změňte zakalenou vodu na čerstvou a vařte.
krok 2 z 5
Poté, co voda vře, slijte vývar a naplňte maso studenou vodou, vložte na sporák. Dusíme na mírném varu 5-6 hodin.
krok 3 z 5
Po 4 hodinách od varu přidejte cibuli a mrkev. 10 minut před koncem vaření - sůl, pepř a bobkový list.
krok 4 z 5
Vyjměte maso z pánve. Když vychladne, rozdělte ho na malé kousky a odstraňte kosti.
krok 5 z 5
Maso naaranžujte do misek, zalijte horkým vývarem. Želé maso již dosáhne v chladničce úplného ztuhnutí. Podávejte želé maso s hořčicí nebo křenem.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *