Domov
➠ Polévky
➠ První jídlo
➠ Chladič červené řepy

Chladič červené řepy

1460

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 58,9 kcal

Porce 5 portů.

Čas na vaření 40 minut

Bílkoviny * 1,8 gr.

Tuky * 4,3 gr.

Sacharidy* 4,4 gr.

Obsah

Sladká mladá řepa je důležitou součástí chladničky. V době, kdy je řepa právě zralá, je polévka prostě vynikající. Taková lednička rychle uhasí žízeň, nasytí a posílí imunitu celé rodiny, protože mladá řepa dělá z polévky skutečně vitamín a zdravou.

Ingredience

Proces vaření

Připravte a omyjte všechny přísady. Řepu nařežte, uložte. Řepu uvařte do měkka.

Vrchní části nakrájejte nadrobno, vařte 10 minut. Poté vodu slijte, vrchní části osušte. Uvařenou řepu ochlaďte, oloupejte a nakrájejte nadrobno.

Ředkvičky a okurky omyjeme, oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Kopr omyjte, osušte na kuchyňské utěrce a nakrájejte nadrobno. Smíchejte všechny ingredience v jedné hluboké pánvi.

V samostatné misce smíchejte jogurt, zakysanou smetanu, vodu a mléko, promíchejte do hladka. Výslednou tekutinu poté nalijte do přísad.

Podle chuti do lednice s červenou řepou přidejte sůl, pepř a citronovou šťávu. Hotovou polévku podávejte po částech, volitelně s vaječnými plátky a vařenými bramborami. Dobrou chuť!