Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Polévky
  3. ➠ První jídlo
  4. ➠ Chladič červené řepy na vodě

Chladič červené řepy na vodě

0
1686
Kuchyně Východní Evropy
Obsah kalorií 122,1 kcal
Porce 8 portů.
Čas na vaření 105 minut
Bílkoviny * 3,3 gr.
Tuky * 6,4 gr.
Sacharidy* 17,4 g
* na 100 gr. produkt
Chladič červené řepy na vodě
Obsah

Chladič červené řepy na vodě je běžnou a milovanou letní polévkou, která se konzumuje chlazená. Miska se ukáže být voňavá se spoustou zeleniny a bylin. Zpravidla v létě nechcete horké a těžké jídlo, takže takovou ledničku často vařím.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 7
Připravte si jídlo do lednice. Kuřecí vejce uvařte předem. Okurky a bylinky důkladně omyjte a osušte. Řepu důkladně omyjte a vložte do kastrůlku se silným dnem, zalijte studenou vodou, přiveďte k varu. Snižte teplo a přikryjte. Vařte asi hodinu. Doba vaření řepy závisí na její velikosti a množství.
krok 2 ze 7
Uvařenou řepu vychladněte a oloupejte, poté nastrouhejte na hrubém struhadle a vložte do malé nádoby.
krok 3 ze 7
Nalijte požadované množství pitné vody do hrnce, ve kterém budete vařit lednici, vložte strouhanou řepu a přidejte sůl, krystalový cukr, černý pepř a citronovou šťávu. Důkladně promíchejte. Odeslat do chladničky pro chlazení.
krok 4 ze 7
Vyberte si greeny podle vlastních preferencí. Vždy beru standardní sadu - zelenou cibuli, petržel a kopr. Jemně nasekejte čistou zeleninu. Okurky nakrájejte na středně velké kostky. Uvařená kuřecí vejce oloupeme a podélně nakrájíme na 2 nebo 4 kusy.
krok 5 ze 7
Smíchejte okurky a bylinky v jedné nádobě. Uložíme na talíře, navrch dáme vychladlý vývar z červené řepy. Vše můžete promíchat v kastrůlku a poté nalít na porce.
krok 6 ze 7
Ozdobte polovinami nebo čtvrtkami kuřecího vejce.
krok 7 ze 7
Podáváme se zakysanou smetanou. Lednička se připravuje rychle a snadno, pokud máte po ruce uvařenou řepu.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *