Polská lednice

0
3998
Kuchyně polština
Obsah kalorií 91 kcal
Porce 2 port.
Čas na vaření 1 d.
Bílkoviny * 2,9 gr.
Tuky * 2,4 gr.
Sacharidy* 15,7 g
Polská lednice

Polská studená mísa je pokrm, který je ideální nejen pro uspokojení hladu, ale také pro žízeň v letních vedrech. Připravit lahodnou studenou polévku s lehkou kyselostí je hračka. Je třeba poznamenat, že chlad v polském stylu se velmi rychle vstřebává, navzdory své sytosti. S velkou jistotou můžeme říci, že když dáte přednost takovému pokrmu, nemusíte se starat o kila navíc.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 4
Řepu uvařte, oloupejte a nastrouhejte, poté ji zalijte vodou, octem a přidejte tam čtyři lžíce cukru. Vše promícháme a necháme den, aby se kyselé řepy nakyly. Poté musí být kvásek filtrován.
krok 2 ze 4
Vrcholy řepy omyjeme, nakrájíme a povaříme ve vodě s přidáním lžičky octa. Poté vrcholy ochladíme.
krok 3 ze 4
Kyselé mléko důkladně protřepejte a smíchejte v samostatné misce s vařenými vršky a kváskem z červené řepy. Do výsledné hmoty přidejte nakrájenou ředkev, okurky nakrájené na malé kostičky, nasekaný kopr. Podle chuti vše dochuťte solí, cukrem, kořením.
krok 4 ze 4
Miska je připravena. Tato polévka by měla být před podáváním chlazena.

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *