Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Polévky
  3. ➠ První jídlo
  4. ➠ Lednice s bramborem

Lednice s bramborem

0
1834
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 125,6 kcal
Porce 5 portů.
Čas na vaření 120 minut
Bílkoviny * 3,5 gr.
Tuky * 6 gr.
Sacharidy* 19,3 g
* na 100 gr. produkt
Lednice s bramborem

V tomto receptu jste zváni vařit tradiční běloruské jídlo - studený chlad. Podává se vždy s bramborem. V tomto receptu jsou brambory uvařené ve slupce a poté smažené. Pokrm je chutný a snadno a snadno se připravuje. Protože se tato polévka konzumuje studená, je vhodné řepu předem uvařit a vývar zchladit.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 11
Řepu oloupeme a nakrájíme na tenké kostičky.
krok 2 z 11
Nakrájenou řepu vložte do studeného hrnce, zalijte studenou vodou a dejte na sporák. Když voda vaří, přidejte řepu podle chuti sůl a vařte do změknutí. Ke konci vaření přidejte několik citronů, aby si řepa zachovala krásnou barvu. Poté vývar ochlaďte řepou.
krok 3 z 11
Během této doby připravte zbytek jídla pro toto jídlo. Okurky omyjte a nakrájejte na kousky libovolného tvaru.
krok 4 z 11
Vejce uvařte natvrdo, ochlaďte ve studené vodě, oloupejte a nakrájejte na malé kostičky.
krok 5 z 11
Zelenou cibuli a kopr omyjeme a nakrájíme nadrobno. Cibuli trochu rozmačkejte se solí, aby nebyla tvrdá.
krok 6 z 11
Nakrájené okurky, bylinky a vejce přendejte do vychladlé lednice a promíchejte. Ochutnejte misku a přidejte sůl a cukr.
krok 7 z 11
Brambory dobře opláchněte pod tekoucí vodou a vařte v uniformách doměkka. Poté ho za horka oloupejte a nakrájejte na kolečka.
krok 8 z 11
Na rozpáleném rostlinném oleji osmahněte kousky brambor do zlatova. Na konci období smažení osolte brambory podle své chuti a posypte pepřem.
krok 9 z 11
Nalijte připravenou lednici do porcovaných talířů a do každého talíře vložte lžíci zakysané smetany.
krok 10 z 11
Smažené brambory dejte na samostatné talíře.
krok 11 z 11
Podávejte jídlo u večeře.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *