Studený litevský boršč

1962

Kuchyně Východní Evropy

Obsah kalorií 83,2 kcal

Porce 10 portů.

Čas na vaření 140 minut

Bílkoviny * 3,6 gr.

Tuky * 5,8 gr.

Sacharidy* 3,8 g

Obsah

Studený boršč je v Litvě rozšířený. Pokrm se podává vychlazený s vařenými bramborami místo chleba. Studený litevský boršč se ukáže být voňavý se spoustou zdravé zeleniny a bylinek.

Ingredience

Proces vaření

Připravte si jídlo na litevský studený boršč. Kuřecí vejce uvařte předem. Okurky a bylinky důkladně omyjte a osušte.

Řepu důkladně omyjte a vložte do kastrůlku se silným dnem, zalijte studenou vodou, přiveďte k varu. Snižte teplo a přikryjte. Vařte asi hodinu. Doba vaření řepy závisí na její velikosti a množství.

Vyberte si greeny podle vlastních preferencí. Obvykle beru zelenou cibuli a kopr. Jemně nasekejte čistou zeleninu. Okurky nakrájejte na středně velké kostky. Uvařená kuřecí vejce oloupeme a nakrájíme nadrobno.

Uvařenou řepu vychladněte a oloupejte, poté nastrouhejte na hrubém struhadle a vložte do malé nádoby.

Nastrouhanou řepu vložte do pánve, ve které budete vařit studený boršč a přidejte sůl a černý pepř. Důkladně promíchejte. Přidejte nasekané okurky a kuřecí vejce a poté odešlete nakrájenou zeleninu. Přidejte zakysanou smetanu.

Postupně nalijte malé množství kefíru a pitné vody.

Upravte hustotu litevského boršče podle svých vlastních preferencí pomocí kefíru a pitné vody.

Důkladně promíchejte. Pošlete boršč do chladničky, aby úplně vychladl asi 30-40 minut.

Ingredience

Proces vaření

Podobné recepty

Studená červená řepa

Červená řepa s vařenou řepou

Běloruský chladírenský obchod

Červená řepa s octem

Studená červená řepa na kefíru

Červená řepa studená řepa s vrcholy

Studená červená řepa s masem

Studená červená řepa s klobásou

Nakládaný chladič červené řepy

Červená řepa s vejcem

Chladič na kefíru

Chladič s kefírem a vodou

Zanechat komentář