Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Polévky
  3. ➠ První jídlo
  4. ➠ Studený boršč s klobásou

Studený boršč s klobásou

1
6295
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 27,8 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 60 minut
Bílkoviny * 18 gr.
Tuky * 15 gr.
Sacharidy* 16 gr.
* na 100 gr. produkt
Studený boršč s klobásou
Obsah

Studený boršč s klobásou patří k těm pokrmům, které nikdy neomrzí. Taková polévka se perfektně hodí do horkého letního počasí, dodá tělu zároveň lehkost a sytost. Existuje mnoho způsobů, jak připravit tak studený boršč; tento recept představuje možnost pomocí klobásy.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 8
Řepu oloupeme, potřeme na hrubém struhadle. Poté jej pošleme na pánev a naplníme vodou. Když voda vře, přidejte do pánve ocet. To má zajistit, aby řepa neztratila barvu. Obsah pánve opět přiveďte k varu. Poté držte v ohni dalších 15 minut. Když je připraven, nechte řepný vývar vychladnout.
krok 2 z 8
Brambory uvařte doměkka. Poté ochlaďte a nakrájejte na malé kostičky.
krok 3 z 8
Vejce by měla být také vařena, ochlazena a jemně nakrájena.
krok 4 z 8
Klobásu vyjmeme z lednice a nakrájíme na malé kousky ve formě kostek.
krok 5 z 8
Okurky omyjeme pod tekoucí vodou a poté najemno nasekáme.
krok 6 z 8
Zelenou cibuli a kopr omyjte ve vodě, osušte a nakrájejte.
krok 7 z 8
Všechny připravené přísady jsou smíchány v samostatné nádobě, dochucené solí.
krok 8 z 8
Před podáváním pokrmu ke stolu postupujeme následovně: nejprve na talíř dáme směs zeleniny, uzenin, vajec a bylinek, poté je zalijeme řepným vývarem, přičemž přidáme samotnou řepu. Na konci, pokud je to žádoucí, přidejte do boršče zakysanou smetanu. Lahodný studený boršč s klobásou je připraven k jídlu!

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Komentáře (1) 1

přidat
Zoya Nikolaevna Novoselova 19-06-2021 08:48
Velmi chutné !!! Jako moje babička., V dalekém dětství.
odpovědět

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *