Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Polévky
  3. ➠ První jídlo
  4. ➠ Studený boršč s kyselinou citrónovou

Studený boršč s kyselinou citrónovou

0
2483
Kuchyně Východní Evropy
Obsah kalorií 96 kcal
Porce 4 porty.
Čas na vaření 50 minut
Bílkoviny * 4,1 gr.
Tuky * 7 gr.
Sacharidy* 4,1 gr.
* na 100 gr. produkt
Studený boršč s kyselinou citrónovou
Obsah

Studený boršč nebo polévka z červené řepy je snadný první chod, který může uspokojit váš hlad a osvěžit se v horkém dni. Takové jídlo se připravuje bez masa na bázi vody, kvasu nebo zeleninového vývaru. Pro štiplavost můžete přidat česnek nebo hořčici, pro pikantní kyselost - kyselinu citronovou.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Řepu uvaříme ve slupce doměkka, vychladneme, oloupeme, potřeme na hrubém struhadle.
krok 2 z 5
Zeleninu omyjte a nakrájejte nadrobno.
krok 3 z 5
Vejce uvařte natvrdo, ochlaďte ve studené vodě, poté oloupejte a nakrájejte na polovinu. Nastrouhejte jednu polovinu.
krok 4 z 5
Okurky omyjeme a rozetřeme na hrubém struhadle.
krok 5 z 5
Přeneste všechny ingredience do kastrůlku, dochuťte solí a dochuťte, promíchejte, zalijte vychlazenou převařenou vodou. Boršč promícháme, ochutíme, přidáme kyselinu citronovou. Misku nalijeme na talíře, ochutíme zakysanou smetanou, na talíř dáme půlku vařeného vejce.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *