Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Polévky
  3. ➠ První jídlo
  4. ➠ Studený boršč s rybou

Studený boršč s rybou

0
1941
Kuchyně Východní Evropy
Obsah kalorií 41,3 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 60 minut
Bílkoviny * 3 gr.
Tuky * 0,9 gr.
Sacharidy* 6 gr.
* na 100 gr. produkt
Studený boršč s rybou
Obsah

Boršč s rybou je vydatnou a originální možností stolování. Miska se podává studená, což je důležité pro teplé počasí. Překvapte své blízké tímto speciálním receptem na polévku.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 7
Připravíme si ingredience. Rybu předem rozmrazíme v přírodních podmínkách. Vybíráme produkt podle chuti. Například na takový recept dobře funguje štikozubec. Filety vaříme v osolené vodě asi 15 minut.
krok 2 ze 7
Řepu a rajčata oloupeme. Ten poslední nakrájíme na plátky. Vařte na mírném ohni, dokud zelenina nezměkne.
krok 3 ze 7
Jakmile je zelenina hotová, vývar přefiltrujte. Řepu najemno rozetřete, rajče rozdrťte do měkka.
krok 4 ze 7
Nakrájenou zeleninu opět vložte do horkého vývaru z červené řepy. Podle chuti také přidejte najemno nakrájené brambory a šťovík.
krok 5 ze 7
Nakrájejte zelenou cibuli, kopr a okurky.
krok 6 ze 7
To vše přidáme do polévky. Podle chuti osolte, dejte černý pepř, bobkové listy. Vařte, dokud nejsou brambory hotové, poté počkejte, až pokrm úplně vychladne.
krok 7 ze 7
Rybu nakrájenou na kousky vložíme do vychladlé polévky, naplníme kvasem. Podáváme se zakysanou smetanou. Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *