Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Polévky
  3. ➠ První jídlo
  4. ➠ Studená rajčatová polévka s bazalkou

Studená rajčatová polévka s bazalkou

0
1061
Kuchyně Východní Evropy
Obsah kalorií 26,5 kcal
Porce 2 port.
Čas na vaření 110 minut
Bílkoviny * 1,2 gr.
Tuky * 0,1 g
Sacharidy* 5,1 gr.
* na 100 gr. produkt
Studená rajčatová polévka s bazalkou
Obsah

Chtěl bych navrhnout přípravu studené rajčatové polévky s bazalkou, která v horkém letním dni dokonale zažene žízeň a hlad. Tato polévka je tradiční jídlo ve Španělsku a Portugalsku. Pravděpodobně jste slyšeli jeho jméno - „gazpacho“.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Připravte si všechny ingredience, které potřebujete na studenou rajčatovou bazalkovou polévku. Rajčata, papriky, bazalku a řapíkatý celer opláchněte pod tekoucí vodou a zeleninu nechte oschnout.
krok 2 z 5
Červenou cibuli oloupeme a nakrájíme na větší kousky. Oloupejte řapíkatý celer a nakrájejte na několik větších kousků. Bazalku nahrubo nasekejte.
krok 3 z 5
Rajčata nakrájejte na plátky, zbavte je stopky. Oloupejte papriku ze semen a jádra, nakrájejte na několik velkých kusů.
krok 4 z 5
Připravené přísady dejte do sklenice mixéru, přidejte mletou papriku, kuchyňskou sůl a pepř a poté rozemlejte do hladka.
krok 5 z 5
Rajčatovou polévku s bazalkou dejte do lednice vychladit alespoň na 1-1,5 hodiny. Chlazenou rajčatovou polévku přendejte do hluboké mísy. Podávejte ozdobené snítkou bazalky. Tato polévka rozhodně osloví ty, kteří si hlídají dietu a postavu.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *