Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Těsto
  3. ➠ Těsto pro chebureks
  4. ➠ Křehké křupavé těsto na paštiky na vroucí vodě s vodkou

Křehké křupavé těsto na paštiky na vroucí vodě s vodkou

0
2836
Kuchyně kavkazský
Obsah kalorií 317,9 kcal
Porce 4 porty.
Čas na vaření 40 minut
Bílkoviny * 15,1 gr.
Tuky * 14,2 g
Sacharidy* 55,7 g
* na 100 gr. produkt
Křehké křupavé těsto na paštiky na vroucí vodě s vodkou
Obsah

Je velmi snadné připravit lahodné a chutné těsto na domácí paštiky! Aby byla křupavá a vzdušná, uvařte ji ve vroucí vodě s přídavkem vodky. Výsledek je prostě úžasný!

Tip: Mouku je nejlepší prosít přes cedník. Zbavíme se tedy nejen velkých hrudek, ale také naplníme mouku vzduchu. To je velmi důležité pro získání pěkného, ​​hladkého těsta a pro výrobu křupavých paštik s pěknými bublinami. Pokud ale nemáte dostatek času, můžete tento krok přeskočit. Chuť se z toho moc nemění.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 4
Vodu dáme na oheň a přivedeme k varu. Do vody přidejte krystalový cukr a sůl. Míchejte, dokud se úplně nerozpustí.
krok 2 ze 4
Nyní do vody zavedeme vejce, vodku a rostlinný olej. Nasypte do ní mouku a rychle míchejte, aby se voda s moukou dobře slepila. Míchejte špachtlí, dokud není směs velmi hustá.
krok 3 ze 4
Poté posypte stůl moukou a pokračujte v hnětení těsta rukama asi 10 minut. Těsto je potřeba velmi dobře promíchat, aby bylo plastové a dobře se vyválelo.
krok 4 ze 4
Těsto přikryjte fólií nebo ručníkem a nechte 20 minut při pokojové teplotě. dokud úplně nevychladne. Díky tomu bude naše těsto pružnější.

Nyní můžete začít vařit paštiky! Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *