Domov
➠ Těsto
➠ těsto na pizzu
➠ Křupavé těsto na pizzu bez kvasnic

Křupavé těsto na pizzu bez kvasnic

1729

Kuchyně Svět

Obsah kalorií 194,9 kcal

Porce 4 porty.

Čas na vaření 10 min.

Bílkoviny * 12,7 g

Tuky * 13 gr.

Sacharidy* 59,3 g

Obsah

Toto je jen jeden z těch receptů, které jsou „rychlé, jednoduché a chutné“. Těsto je hotové během chvilky! Poté ho rozválíme, potřeme rajčatovou omáčkou, naneseme náplň a pošleme do trouby. Výsledek bude příjemným překvapením a bude určitě chutnější a přirozenější než rozvozová pizza. Pro přípravu těsta nejsou potřeba droždí, hmota je střední hustoty a dává tenký křupavý základ - náplň sólo na takovém těstě co nejvýhodněji.

Ingredience

Pšeničná mouka 1 polévková lžíce Voda 0,5 lžíce Sůl 1 špetka Prášek na pečení 1 lžička Olivový olej 2 lžíce

Proces vaření

Těsto můžete samozřejmě hníst jen v misce, dát tam naznačené komponenty a vše dělat ručně. Nebude to ani trvat tak dlouho. A pokud použijete houštinu mixéru nebo kombajnu, bude příprava těsta trvat několik minut. Do misky tedy nasypte určené množství mouky, soli a prášku do pečiva. Dále nalijte vodu a olivový olej.

Zavřete víko mísy a zapněte kuchyňský robot. Zhruba do minuty se ingredience smíchají a vytvoří kouli na těsto.

Pokud se zdá, že je konzistence vodnatá, přidejte trochu mouky a znovu zapněte kombajn, aby se hnětl.

Hotové těsto by mělo být docela měkké a dobře se táhnout - olivový olej dává takovou pružnost.

Povrch stolu lehce posypeme moukou a vzniklé těsto rozválíme na tenkou vrstvu silnou dva až tři milimetry.

Abyste rozválené těsto přenesli úhledně a bez deformací, povrch vrstvy lehce poprašte moukou a přeložte na polovinu. Výsledný půlkruh můžete také znovu složit na polovinu a vytvořit tak čtvrtkruh. Poté složené těsto přeneseme na povrch formy nebo plechu a vyložíme do původní podoby.

Pokud je pizza uvařená ve formě, můžete udělat nárazníky.

Omáčku a náplň aplikujeme podle receptu nebo osobních preferencí. takové těsto pečeme při teplotě 200 stupňů dvacet až dvacet pět minut na nižší nebo střední nižší úrovni.