Domov
➠ Saláty na zimu
➠ Saláty z červené řepy na zimu
➠ Kaviár z červené řepy na zimu

Kaviár z červené řepy na zimu

623

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 75,3 kcal

Porce 8 portů.

Čas na vaření 1 d.

Bílkoviny * 1 gr.

Tuky * 4,9 gr.

Sacharidy* 18,7 g

Obsah

Řepný kaviár je levná sklizeň, která nevyžaduje širokou škálu produktů. V procesu vaření není nic složitého, dokonce i nováček v domácnosti to zvládne, aby v zimě potěšila své blízké lahodným přírodním švem.

Ingredience

Řepa 4 kg Rajčatová pasta 250 g Česnek chuť Rostlinný olej 0,5 lžíce Cibule 4 věci. Krystalový cukr 200 gr. Jablečný ocet 6% 4 lžíce Mletý černý pepř chuť Sůl chuť

Proces vaření

Řepu omyjte, ale neloupejte. Nestříhejte ocasy a hlavy. Kořenovou zeleninu rozdělte do 2 misek podle velikosti, velkou řepu uvařte zvlášť a malou zvlášť. Po uvaření řepu ochlaďte a oloupejte. Shora odřízněte tvrdý culík, ustřihněte tenké culíky.

Uvařenou řepu pomeleme v kuchyňském robotu nebo nastrouháme na hrubém struhadle.

Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky.

Nalijte rostlinný olej do misky multivark, vložte do něj nakrájenou cibuli. Pokud smažíte na pánvi, pak pro další přípravu kaviáru bude třeba cibuli přenést na pánev.