Cuketový kaviár s majonézou jako obchod

0
6194
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 80,9 kcal
Porce 2 str.
Čas na vaření 170 minut
Bílkoviny * 1,4 gr.
Tuky * 6,8 g
Sacharidy* 9,3 gr.
Cuketový kaviár s majonézou jako obchod

Bez ohledu na to, jak moc jsem se snažil vařit cuketový kaviár, vždy to vypadalo velmi chutně. Jednou jsem narazil na další recept na squashový kaviár s majonézou a rozhodl jsem se ho uvařit, čehož jsem nikdy nelitoval. Nejprve jsem byl zmatený majonézou ve složení, ale pak jsem si uvědomil, že to byl on, kdo dal kaviáru něhu a příjemnou texturu.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 9
Nejprve si připravte všechny ingredience na tykev a majonézu. Připravte si sklenice, důkladně je umyjte a sterilizujte ve vodní lázni, troubě nebo mikrovlnné troubě. Víčka zalijte vroucí vodou nebo vařte v hrnci.
krok 2 z 9
Dýni důkladně omyjte, osušte a oloupejte škrabkou na zeleninu. Pomocí polévkové lžíce odstraňte jádro semene. Pokud používáte mladé cukety, můžete tento krok přeskočit.
krok 3 z 9
Cibuli oloupeme a omyjeme pod tekoucí studenou vodou.
krok 4 z 9
Oloupané cukety nasekejte a nasekejte, nebo rozemelte v kuchyňském robotu nebo použijte mixér.
krok 5 z 9
Oloupanou cibuli také nasekejte a nakrájejte přes mlýnek na maso nebo kuchyňský robot nebo mixér. Nakrájenou zeleninu spojte v kastrůlku se silným dnem, ve kterém uvaříte cuketový kaviár.
krok 6 z 9
Přidejte do zeleninové hmoty majonézu.
krok 7 z 9
V dalším kroku nalijte požadované množství rostlinného oleje a přidejte rajčatovou pastu a poté důkladně promíchejte do hladka.
krok 8 z 9
Umístěte nádobu s obsahem na střední teplotu a přiveďte k varu. Poté snižte teplotu a za občasného míchání vařte squashový kaviár asi 50-60 minut. Poté přidejte požadované množství krystalového cukru, kuchyňské soli, černého pepře, bobkového listu a vařte asi hodinu.
krok 9 z 9
Horký squashový kaviár opatrně umístěte do sterilních sklenic. Zašroubujte sterilními čepičkami. Otočte kaviárové plechovky dnem vzhůru. Nechejte v této poloze asi jeden den zabalené v teplé dece, dokud úplně nevychladne. Poté ochlazené sklenice squashového kaviáru otočte a přeneste na chladné a tmavé místo pro dlouhodobé skladování.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *