Smažený squashový kaviár na pánvi

0
2200
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 38,5 kcal
Porce 1 l.
Čas na vaření 60 minut
Bílkoviny * 1,5 gr.
Tuky * 0,3 g
Sacharidy* 7,4 gr.
Smažený squashový kaviár na pánvi

Máte rádi squashový kaviár, ale nechcete jeho přípravou věnovat mnoho času a úsilí? Vyzkoušejte recept na squashové jikry smažené na pánvi. Takto připravený squashový kaviár není v žádném případě horší než ten původní. Naopak na pánvi je kaviár ještě voňavější a šťavnatější.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 9
Cuketu omyjte a osušte. Pokud je to nutné, pokud je kůže napjatá, odřízněte ji. Cuketu nakrájejte na polovinu, pokud jsou velká, odstraňte semínka. Cuketu nakrájejte na kostky.
krok 2 z 9
Rozehřejte pánev s rostlinným olejem, položte na ni cuketu. Smažte do poloviny. Cuketu pak přendejte do kastrůlku.
krok 3 z 9
Cibuli oloupeme, nakrájíme na čtvrtky.
krok 4 z 9
Cibuli osmažte na rostlinném oleji, dokud nebude průhledná. Přeneste cibuli do hrnce s cuketou.
krok 5 z 9
Mrkev omyjte, oloupejte. Nakrájejte na malé půlkroužky. Smažte mrkev na rostlinném oleji, dokud nebude měkká. Přeneste mrkev na ostatní ingredience v kastrolu.
krok 6 z 9
Smíchejte všechny přísady.
krok 7 z 9
Cuketu, cibuli a mrkev přeskočte přes mlýnek na maso a pošlete zpět na pánev.
krok 8 z 9
Kastrol s cuketovou hmotou dejte na mírný oheň. Zeleninu vařte asi 40 minut.
krok 9 z 9
Na konci vaření přidejte rajčatovou pastu, nasekanou petrželku a sůl, pepř a další koření podle svého vkusu. Vše důkladně promíchejte, vařte dalších 5 minut. Připravené squashové jikry smažené na pánvi rozložte do předem sterilizovaných sklenic, srolujte. Nechte sklenice úplně vychladnout a přemístěte je do chladného a tmavého skladovacího prostoru. Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *