Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Sladké pečivo
  3. ➠ Perník
  4. ➠ Perník bez medu

Perník bez medu

0
1255
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 337,4 kcal
Porce 3 port.
Čas na vaření 60 minut
Bílkoviny * 16,1 gr.
Tuky * 9,7 g
Sacharidy* 59,4 g
* na 100 gr. produkt
Perník bez medu
Obsah

Domácí perník lze vyrobit bez přidání medu. Zjednodušená verze oblíbené pochoutky nepodlehne tradičnímu receptu na chuť a vůni. Podávejte na rodinný čaj!

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 7
Nalijte cukr do hrnce se silným dnem, naplňte jej čistou vodou a dejte na sporák. Vařte na mírném ohni za stálého míchání, dokud nevznikne viskózní karamel.
krok 2 ze 7
Máslo nakrájejte na malé kostičky a ponořte je do horkého karamelu.
krok 3 ze 7
Dali jsme sem také sodu a zázvor. Promíchejte a nechte směs mírně vychladnout.
krok 4 ze 7
Dále rozbijte vejce na celkovou hmotu a prosejte mouku. Začneme hníst těsto.
krok 5 ze 7
Když nám vznikne hustá a hladká hrudka, zabalte ji do igelitu a vložte do lednice, dokud úplně nevychladne.
krok 6 ze 7
Vychladlé těsto rozválíme a vykrajujeme z něj potřebné figurky. Misku pečeme 10 minut při teplotě 180 stupňů.
krok 7 ze 7
Hotový perník dejte na talíř. Necháme vychladnout a podáváme. Užijte si svůj čaj!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *