Irga, na zimu rozmačkaná s cukrem

0
4108
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 349,2 kcal
Porce 1,5 l.
Čas na vaření 30 minut.
Bílkoviny * GR.
Tuky * GR.
Sacharidy* 80 gr.
Irga, na zimu rozmačkaná s cukrem

Pokud máte štěstí a dáte si čerstvé bobule irgi, měli byste je připravit na zimu. Irga obsahuje mnoho vitamínů a minerálů, které jsou zvláště cenné v období podzimu a zimy při nachlazení. Abychom co nejvíce zachovali prospěšné látky této úžasné bobule, doporučujeme vám obejít se bez vaření a připravit si syrovou marmeládu ve formě ovoce utřeného s cukrem. Je důležité vědět, že takový polotovar je třeba skladovat pouze v chladničce a doba skladování nepřesahuje šest měsíců.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 7
Bobule třídíme a snažíme se odstranit všechny vadné vzorky a odstranit všechny cizí nečistoty.
krok 2 ze 7
Irgu vložíme do cedníku a důkladně opláchneme, necháme odtéct vodu.
krok 3 ze 7
Poté bobule rozházejte na čistý ručník a nechte zcela uschnout.
krok 4 ze 7
Poté, co se přebytečná vlhkost odpaří a bobule vyschnou, rozemlejte je mlýnkem na maso nebo mixérem.
krok 5 ze 7
K výsledné hmotě ve stanoveném množství přidejte kyselinu citronovou a krystalový cukr.
krok 6 ze 7
Čistou a suchou vařečkou nebo špachtlí míchejte bobulovou hmotu s cukrem, dokud se krystaly cukru zcela nerozpustí.
krok 7 ze 7
Výsledný surový džem dáme na suché a předem sterilizované sklenice. Zavřete suchými sterilními víčky. Plechovky okamžitě umístíme do chladničky a obrobek skladujeme maximálně šest měsíců.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *