Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Italská carbonara - klasický recept

Italská carbonara - klasický recept

0
307
Kuchyně italština
Obsah kalorií 341,8 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 30 minut.
Bílkoviny * 19,3 g
Tuky * 28,3 g
Sacharidy* 32,2 g
* na 100 gr. produkt
Italská carbonara - klasický recept
Obsah

Pro milovníky italské kuchyně navrhuji připravit klasický recept na italskou Carbonaru. Miska, která je jasná a šťavnatá, se ukáže být něžná a chutná, je prostě nemožné vyjít. Využijte recept a udělejte radost sobě i své rodině!

 

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 7
Pomocí stupnice odměřte požadované množství špaget.
krok 2 ze 7
Oloupejte česnek, opláchněte a nakrájejte nadrobno ostrým nožem. Rozehřejte hlubokou pánev na ohni, přidejte malé množství olivového oleje, přidejte nasekaný česnek a trochu orestujte.
krok 3 ze 7
Šunku oloupeme a nakrájíme na tenké proužky. Poté vložte do pánve. Neustále míchejte, smažte do zlatova. Dochutíme solí a pepřem.
krok 4 ze 7
Parmezán nakrájíme na tenké plátky.
krok 5 ze 7
Odměřte požadované množství krému. Krém lze použít s jakýmkoli obsahem tuku. Přidejte kuřecí žloutky. Míchejte do hladka.
krok 6 ze 7
Nalijte vodu do hrnce a vařte, přidejte trochu soli, vložte množství špaget uvedené v receptu. Vařte do doby, než je al dente, po dobu uvedenou na obalu, slijte přes cedník, přendejte na pánev, nalijte smetanovou omáčku. Nahoru s parmezánem. Za stálého míchání pár minut zahříváme, dokud omáčka nezhoustne.
krok 7 ze 7
Petrželku opláchněte a osušte, nasekejte ostrým nožem. Na porcované talíře položte klasickou italskou Carbonaru, posypte nasekanou petrželkou a podávejte.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *