Domov
➠ Cuketa
➠ Cuketové pokrmy
➠ Cuketa plněná mletým masem a houbami

Cuketa plněná mletým masem a houbami

1798

Kuchyně evropský

Obsah kalorií 160,4 kcal

Porce 4 porty.

Čas na vaření 50 minut

Bílkoviny * 11,2 gr.

Tuky * 12,1 gr.

Sacharidy* 4,5 gr.

Obsah

Jen málo lidí dokáže ocenit chuť cukety, je velmi zvláštní. Proto se nejčastěji používají jako základ občerstvení a teplých jídel. Například cuketa plněná houbami a mletým masem, pečená v troubě, vypadá originálně a je velmi vhodná k podávání.

Ingredience

Cuketa 1 kg Mleté maso 300 gr. Cibule 2 ks Čerstvé žampiony 300 gr. Zakysaná smetana 2 lžíce parmazán 50 gr. Sůl chuť Mletý černý pepř chuť Slunečnicový olej 3 lžíce

Proces vaření

Na toto jídlo je lepší vzít mladé a malé cukety. Umyjte je a nakrájejte na polovinu, dužinu odstraňte lžící, měli byste dostat polotovary ve formě lodí s tenkými stěnami. Smažte lodě na pánvi do zlatova.

Žampiony omyjte, oloupejte a nakrájejte na malé kostičky.

Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Na slunečnicovém oleji orestujeme cibuli a žampiony. Smažte, dokud se vlhkost neodpaří, přidejte mleté maso, sůl a pepř podle chuti. Na konci přidejte zakysanou smetanu, promíchejte a duste 7-10 minut.