Domov
➠ Cuketa
➠ Cuketové pokrmy
➠ Cuketa plněná masem

Cuketa plněná masem

2777

Kuchyně evropský

Obsah kalorií 153 kcal

Porce 4 porty.

Čas na vaření 65 minut

Bílkoviny * 9,2 gr.

Tuky * 6,5 gr.

Sacharidy* 23,1 gr.

Obsah

Když se ukáže dobrá sklizeň cukety, napadnou mě různé možnosti jejich přípravy. Dnes si uvaříme cuketu plněnou mletým masem. Toto jídlo kombinuje maso a přílohu, takže si nemusíme lámat hlavu a ztrácet čas přípravou dvou jídel. Začněme tedy!

Ingredience

Proces vaření

Rýži několikrát omyjeme pod tekoucí vodou, dáme do kastrůlku a vaříme do změknutí. Odstraňte z tepla a nechte vychladnout. Cuketu omyjeme, odkrojíme stopku, rozkrojíme na polovinu a lžící očistíme cuketu od jádra.

Cibuli oloupeme, omyjeme a nakrájíme na malé kostičky. Cibuli vložte do předehřáté pánve s rostlinným olejem a smažte do zlatova.

Připravte si náplň: mleté maso smíchejte s vařenou rýží, smaženou cibulí, rajčatovou omáčkou, kořením a solí. Dobře promíchejte do hladka.

Mleté maso rozprostřeme do obou polovin cukety, trochu podusíme, cuketu vložíme do pekáčku, navrch dáme slané. Nalijte vývar do formy, přidejte bobkový list a zakryjte formu fólií a obalte ji kolem okrajů.

Formu vložíme do trouby předehřáté na 180 stupňů na 35-40 minut.

Po uplynutí stanovené doby vyjměte alobal z formy, posypte cuketu jemně strouhaným sýrem a vložte do trouby na dalších 10-15 minut péct při teplotě 200 stupňů.