Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Cuketa
  3. ➠ Cuketové pokrmy
  4. ➠ Korejská cuketa k večeři

Korejská cuketa k večeři

0
1208
Kuchyně asijský
Obsah kalorií 120,5 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 3 hodiny
Bílkoviny * 1,2 gr.
Tuky * 3,2 gr.
Sacharidy* 29,4 g
* na 100 gr. produkt
Korejská cuketa k večeři

Podle tohoto receptu rychle připravíte lahodný předkrm na jakýkoli stůl - cuketu v korejském stylu. Ze stolu „odejde“ jako první.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 6
Cuketu a mrkev oloupeme a omyjeme. Poté tuto zeleninu rozemelte na korejském struhadle. Pokud takové struhadlo neexistuje, nakrájejte je ostrým nožem na tenké proužky a vložte je do hluboké mísy.
krok 2 ze 6
Nakrájenou zeleninu posypte solí a cukrem, promíchejte rukama a nechte 30 minut působit, aby získala šťávu. Poté slijte veškerou šťávu a zeleninu vymačkejte rukou.
krok 3 ze 6
Připravenou cuketu a mrkev posypte korejským kořením a mletým koriandrem. Podle chuti můžete přidat další koření.
krok 4 ze 6
Stroužky rozetřete v misce na česnek a přeneste je do cukety. Cibuli oloupeme, nakrájíme na tenké půlkolečka. Na pánvi dobře zahřejte množství rostlinného oleje uvedené v receptu a orestujte na něm nakrájenou cibuli do zlatova. Opečenou cibuli přendejte k zelenině a zalijte horkým olejem. Do salátu nalijte ocet a dobře promíchejte.
krok 5 ze 6
Čerstvé bylinky opláchněte, nakrájejte nadrobno, přendejte k cuketě a salát znovu promíchejte. Poté misku zakryjte kouskem potravinářské fólie a dejte na 2 hodiny (minimálně) na studené marinovací místo.
krok 6 ze 6
Uvařenou korejskou cuketu přendejte do krásné salátové mísy, posypte sezamovými semínky a podávejte.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *