Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Prázdniny na zimu
  3. ➠ Cuketa na zimu
  4. ➠ Korejská cuketa na zimu bez papriky

Korejská cuketa na zimu bez papriky

0
3331
Kuchyně asijský
Obsah kalorií 96,5 kcal
Porce 1,5 l.
Čas na vaření 60 minut
Bílkoviny * 1,1 gr.
Tuky * 5,6 g
Sacharidy* 10,3 g
* na 100 gr. produkt
Korejská cuketa na zimu bez papriky
Obsah

Úžasné korejské jídlo, které je rozhodně nutné připravit na zimu. Pokud nemáte rádi slané švy, zkuste recept bez použití pepře. Chuť je velmi jemná a šťavnatá. Skutečná lahůdka!

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 4
Banky okamžitě připravíme. Za tímto účelem je vložíme do trouby, zahřejeme na 120 stupňů a sklenice uchováme 15 minut. A pro víčka vaříme vodu a vaříme je 5 minut.
krok 2 ze 4
Pokud máte zralé cukety, je nejlepší odříznout kůži. Nepotřebujete odříznout kůži od mladých. Cuketu nakrájejte na poloviny a očistěte semínka. Dále potřebujeme speciální korejské struhadlo, na které cuketu natřeme. Dali jsme je do hluboké nádoby.
krok 3 ze 4
Stejným způsobem pomeleme oloupanou mrkev. Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké půlkolečka. Česnek najemno nasekejte nožem. Smíchejte všechnu zeleninu a posypte cukrem a solí, stejně jako olejem a octem.
krok 4 ze 4
Promíchejte a nechte 30 minut namočit. Vložíme je do sklenic tak, aby nahoře zůstaly 2 cm, přikryjeme je víčky a sklenice vložíme do kastrůlku, nalijeme do něj vodu a nádoby sterilizujeme 20 minut. (půl litru) nebo 40 min. (na 1 litr). Plechovky srolujeme a necháme při pokojové teplotě, dokud úplně nevychladnou.

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *