Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Prázdniny na zimu
  3. ➠ Cuketa na zimu
  4. ➠ Cuketa v korejštině na zimu v kostkách

Cuketa v korejštině na zimu v kostkách

0
5309
Kuchyně asijský
Obsah kalorií 112,3 kcal
Porce 2 str.
Čas na vaření 4 hodiny
Bílkoviny * 0,9 gr.
Tuky * 3,5 gr.
Sacharidy* 28,6 gr.
* na 100 gr. produkt
Cuketa v korejštině na zimu v kostkách
Obsah

Lahodná pikantní svačinka z cukety a mrkve s česnekem a kořením, stočená na zimu. V zimě lze z tohoto polotovaru připravit i rychlou zeleninovou přílohu.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Cuketu omyjte, odstraňte z ní kůži (z mladých nemůžete odstranit kůži). Ovoce nakrájejte na kostky, dužinu zevnitř vyhoďte se semínky.
krok 2 z 5
Oloupejte, omyjte a nastrouhejte velkou mrkev. Mrkev smíchejte s cuketou a přendejte do velkého, hlubokého kastrůlku.
krok 3 z 5
Samostatně vložte česnek prošel lisem do misky, nalijte rostlinný olej s octem, přidejte cukr, sůl, koření pro korejskou mrkev a vše promíchejte. Nalijte mrkev s cuketou s výslednou solankou, promíchejte a nechte 3 hodiny, aby cuketa měla čas namočit do marinády a dát šťávu.
krok 4 z 5
Po uplynutí stanovené doby svačinu naaranžujte do sklenic, sterilizujte v kastrůlku asi půl hodiny a zakryjte víčky.
krok 5 z 5
Sklenice vyjměte z pánve kleštěmi a srolujte. Přikryjte teplou přikrývkou nebo dekou a nechte vychladnout na pokojovou teplotu. Dále odstraňte záslepky ve sklepě nebo spíži. Spotřebujte do 1 roku.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *