Domov
➠ Prázdniny na zimu
➠ Cuketa na zimu
➠ Korejská cuketa s paprikou

Korejská cuketa s paprikou

3256

Kuchyně asijský

Obsah kalorií 98,1 kcal

Porce 1 port.

Čas na vaření 4 hodiny

Bílkoviny * 1 gr.

Tuky * 2,6 gr.

Sacharidy* 24 gr.

Obsah

Podle tohoto receptu si můžete připravit vynikající předkrm k večeři nebo ho dát do sklenic a připravit na zimu. Tento salát úspěšně kombinuje cuketu, papriku a mrkev.

Ingredience

Proces vaření

Cuketu oloupeme a nakrájíme na podlouhlé tenké kousky. Oloupanou mrkev rozemeleme na korejském struhadle. Papriku očistíme od semínek a nakrájíme na tenké proužky. Zelenou cibuli a kopr omyjte a nakrájejte nadrobno.

Všechnu nakrájenou zeleninu vložíme do hluboké kovové misky a přidáme česnek nakrájený na česnek.

Zeleninu dobře promíchejte dřevěnou špachtlí nebo lžící.

Poté si připravíme omáčku na salátový dresink. Nalijte požadované množství soli, cukru, korejského koření a feferonky do samostatné mísy a promíchejte.

Výslednou suchou směs zalijte rostlinným olejem, přidejte ocet a znovu promíchejte.

Nakrájenou zeleninu nalijte připravenou omáčkou, promíchejte a nechte 3 hodiny marinovat. Vařená korejská cuketa se sladkou paprikou lze podávat k večeři po 3 hodinách.