Cuketa v troubě se zakysanou smetanou

0
6565
Kuchyně evropský
Obsah kalorií 130,6 kcal
Porce 4 porty.
Čas na vaření 35 minut
Bílkoviny * 8,3 gr.
Tuky * 13,1 gr.
Sacharidy* 3,3 gr.
Cuketa v troubě se zakysanou smetanou

Léto a podzim jsou nejlepší časy, kdy si můžete vychutnat chuť zeleniny. Připravujeme z nich saláty, dusíme, marinujeme, pečeme. Dnes uvaříme zapečenou cuketu se zakysanou smetanou. Budeme mít lehký pokrm v letním stylu pod tenkou sýrovou krustou s kořeněnými tóny česneku a tymiánu.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Pro přípravu našeho pokrmu volíme mladé cukety, které mají stále jemnou slupku a nevytvořily semínka. Cuketu omyjeme a odřízneme konce z obou stran. Cuketu nakrájejte na plátky silné 1,5-2 cm. Posypte je solí a nechte je chvíli uležet, aby cuketa pustila šťávu, bude potřeba ji scedit.
krok 2 z 5
Cuketu vložíme do pekáčku a opepříme. Nejlepší je zvolit tvar většího průměru a cukety rozložit do jedné vrstvy, aby se dobře upekly. Nestojí za to naskládat cukety do několika vrstev - horní vrstvy se nebudou péct a s prodloužením doby vaření se spodní vrstva může spálit.
krok 3 z 5
V malé misce smíchejte zakysanou smetanu, česnek a sůl prošlou lisem. Tymián rozemeleme v hmoždíři a přidáme ke zakysané smetaně. Všechny přísady dobře promíchejte a nechte působit 5-7 minut, aby se zakysaná smetana naplnila vůní česneku a tymiánu.
krok 4 z 5
Silikonovou stěrkou rozetřeme na cuketu zakysanou smetanu a rovnoměrně rozdělíme tak, aby každý kousek byl pokryt omáčkou. Nastrouhejte sýr na hrubém struhadle a posypte jím cuketu. Cuketu dáme péct do trouby vyhřáté na 200 stupňů na 20 minut. Když je hotová, měla by se na sýru objevit zlatohnědá krusta.
krok 5 z 5
Hotovou cuketu vyjměte z trouby, nakrájejte na kousky a podávejte. Pečené cukety jsou dobré jako nezávislé jídlo a také slouží jako vynikající příloha k masovým pokrmům. Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *