Smažené cuketové kroužky
0
2767
Kuchyně
evropský
Obsah kalorií
178,6 kcal
Porce
3 port.
Čas na vaření
15 minut.
Bílkoviny *
6,5 gr.
Tuky *
4,6 gr.
Sacharidy*
44,1 gr.
Nejjednodušší a nejrychlejší cuketový pokrm na přípravu je cuketa smažená na kroužky v moučném těstíčku. V létě a na podzim, v období zrání této zeleniny, je toto jídlo obzvláště oblíbené. Cuketa se ukáže být zlatohnědá, s křupavou kůrkou a hodí se k pikantní zakysané smetaně-česnekové omáčce.
Ingredience
Proces vaření
Na vaření vybíráme mladé cukety, které mají stále měkkou slupku a nevytvořila se semínka. Dobře je opláchneme pod tekoucí vodou, odřízneme konce a nakrájíme na kroužky silné 5-7 mm. Nakrájenou cuketu posypeme solí, promícháme, aby se sůl dostala na každý kousek a necháme 10-15 minut, aby se z cukety uvolnila šťáva, kterou pak bude potřeba scedit.
