Squash lilek kaviár na kousky
0
5815
Kuchyně
ruština
Obsah kalorií
48,1 kcal
Porce
4 porty.
Čas na vaření
90 minut
Bílkoviny *
0,7 g
Tuky *
2,1 gr.
Sacharidy*
11,5 g
Každá žena v domácnosti má samozřejmě svůj vlastní recept na výrobu squashového kaviáru. Dnes chceme do vašeho prasátka přidat další možnost vaření: přidat do receptu lilek. Tato nádherná zelenina se skvěle hodí k cuketám, cibuli a mrkvi, díky čemuž je chuť kaviáru uspokojivější a doplňuje ji o nové příchutě.
Ingredience
Proces vaření
Cuketu omyjeme pod tekoucí vodou, odstraníme stopku a oloupeme ji. Cuketu nakrájejte na malé kostičky. Lilek omyjeme, odstraníme stopky a oloupeme slupku. Lilek nakrájíme na malé kostičky. Cibuli oloupeme, omyjeme a namočíme do studené vody na 10-15 minut. Poté ho nakrájíme na malé kostičky. Mrkev očistíme, omyjeme a potřeme na hrubém struhadle.
Nakrájené lilky vložte do předehřáté pánve s rostlinným olejem a smažte je 5-7 minut na středním ohni. Hotové lilky vložte do hluboké nádoby a cuketu vložte do pánve. Přidejte trochu rostlinného oleje a osmahněte je na mírném ohni 8–10 minut. Smažené cukety přendejte z pánve na pánev k lilku. To samé děláme s cibulí a mrkví.
