Cuketový kaviár 3 kg cukety
0
5588
Kuchyně
ruština
Obsah kalorií
42,6 kcal
Porce
3 l.
Čas na vaření
90 minut
Bílkoviny *
0,6 g
Tuky *
2,2 gr.
Sacharidy*
10,2 g
Zde je jednoduchý recept na výrobu squashového kaviáru. Toto jídlo bude skvělým doplňkem masitých jídel a vašich oblíbených příloh. Aby byl kaviár co nejjemnější, měli byste při výběru přísad upřednostňovat výhradně mladé cukety s tenkou slupkou.
Ingredience
Proces vaření
Dále přeneste smažené cukety, cibuli a mrkev do stavu pyré pomocí mixéru nebo mlýnku na maso. Zeleninové pyré nalijte do kastrůlku a po varu vařte čtyřicet minut. Půl hodiny po vaření přidejte do zeleninového pyré zeleninu, česnek, sůl, pepř, cukr a rajčatovou pastu. Výslednou hmotu důkladně promíchejte a vařte dalších deset minut. Zbývá dát kaviár do sterilizovaných sklenic, srolovat víčka.
Dobrou chuť!