Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Cuketa
  3. ➠ Cuketové pokrmy
  4. ➠ Cuketový kaviár bez smažení

Cuketový kaviár bez smažení

0
2647
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 38,5 kcal
Porce 1 l.
Čas na vaření 80 minut
Bílkoviny * 1,3 gr.
Tuky * 1,7 gr.
Sacharidy* 5,9 gr.
* na 100 gr. produkt
Cuketový kaviár bez smažení
Obsah

Velmi chutná zeleninová hra z cukety, papriky a rajčat! Bude to vynikající doplněk k toastům, masitým pokrmům a různým přílohám. Takový kaviár lze připravit ve sklenicích a užívat si jeho vůni po celou zimu!

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 7
Veškerou zeleninu omyjeme vodou a oloupeme. Mrkev nakrájejte na kolečka a stejným způsobem nakrájejte cukety.
krok 2 ze 7
U rajčat provedeme křížový řez na straně protilehlého řapíku. Ponoříme je na 30 sekund do vroucí vody. a poté ihned vychladit ve studené vodě. Odstraňte slupku a rajčata nakrájejte na 2 poloviny.
krok 3 ze 7
Žárovky nakrájejte na poloviční kroužky.
krok 4 ze 7
Papriku nakrájíme na 8 plátků.
krok 5 ze 7
Smíchejte veškerou zeleninu s rostlinným olejem a vložte ji do pečicího rukávu. Troubu předehřejte na 180 stupňů a zeleninu duste 60 minut.
krok 6 ze 7
Zeleninu vyjmeme, přeneseme do hluboké nádoby, přidáme pepř, sůl a stroužky česneku a rozdrtíme mixérem.
krok 7 ze 7
Nyní dáme kaviár do sterilizovaných sklenic a pevně svineme. Necháme vychladnout na pokojovou teplotu.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *