Cuketový kaviár v kostkách

0
4398
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 43,6 kcal
Porce 3 l.
Čas na vaření 80 minut
Bílkoviny * 1,3 gr.
Tuky * 2,2 gr.
Sacharidy* 6,4 gr.
Cuketový kaviár v kostkách

V tomto receptu jste pozváni vařit squashový kaviár trochu jiným způsobem. Nakrájejte veškerou zeleninu na kaviár na malé kostičky a orestujte na pánvi. Není nutné sterilizovat takový slepý pokus.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Nejprve důkladně omyjte a sklenice a víčka sterilizujte. Je vhodné vzít půl litrové plechovky. Cuketu dobře omyjte a oloupejte, pokud jsou hustá. Mladou cuketu nemusíte loupat. Cuketovou dužinu nakrájejte na malé kostičky.
krok 2 z 5
Cibuli, mrkev, papriku a rajčata oloupeme a stejně jako cukety nakrájíme na kostičky.
krok 3 z 5
Na velké hluboké pánvi rozehřejte olej. Postupně dejte cibuli, potom mrkev, pepř a nakonec cuketu. Smažte zeleninu po dobu 5 minut.
krok 4 z 5
Na konci smažení přidejte k zelenině nakrájená rajčata a kaviár, sůl a pepř podle chuti. Kaviár dusíme na mírném ohni 10 minut.
krok 5 z 5
Poté vložte do kaviáru rajčatovou pastu a zeleninu duste dalších 10 minut. Do připraveného kaviáru přidejte česnek nasekaný na česneku, zalijte lžící balzamikového octa, promíchejte a poté 5 minut duste na středním ohni. Odeberte vzorek a upravte podle svých představ. Přeneste připravený kaviár z pánve do sterilních sklenic a srolujte. Sklenice otočte na víčka, přikryjte teplou přikrývkou a po vychladnutí je přeneste na své skladovací místo.

Jezte pro své zdraví!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *