Domov
➠ Cuketa
➠ Cuketové pokrmy
➠ Šlehaný squashový kaviár

Šlehaný squashový kaviár

1717

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 43,1 kcal

Porce 0,7 l.

Čas na vaření 80 minut

Bílkoviny * 1,3 gr.

Tuky * 2,2 gr.

Sacharidy* 6,5 gr.

Obsah

Mnozí ocení originální chuť squashového kaviáru, stejně jako jednoduchost jeho přípravy. Tato zrnitá svačinka skvěle doplní pokrmy z masa a ryb na vašem stole.

Ingredience

Cuketa (Mladá) 2 - 3 ks Mrkev 1 - 2 ks Rajčatová pasta 1 polévková lžíce Česnek 2 - 3 zuby. Cibule 1 PC. Slunečnicový olej 3 - 4 polévkové lžíce Mletý černý pepř chuť Sůl chuť

Proces vaření

Z cukety uřízněte ocásky a květenství, omyjte je a nakrájejte na kostky.

Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.

Mrkev omyjeme, oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle.

Do předehřáté pánve nalijte slunečnicový olej, vložte do něj nakrájenou zeleninu. Dusíme na mírném ohni, přikryté 30-40 minut.

Poté přidejte rajčatovou pastu, promíchejte a zeleninu dále duste.

Oloupejte česnek, nasekejte ho. Přidejte česnek, sůl a pepř podle chuti, promíchejte, pánev znovu přikryjte pokličkou a duste dalších 5-10 minut. Poté smažte pánev z ohně, ochlaďte její obsah.