Domov
➠ Prázdniny na zimu
➠ Cuketa na zimu
➠ Pikantní squashový kaviár

Pikantní squashový kaviár

3116

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 116,3 kcal

Porce 3 l.

Čas na vaření 120 minut

Bílkoviny * 1,3 gr.

Tuky * 3,6 gr.

Sacharidy* 29,3 g

Obsah

Chutný pikantní squashový kaviár je skvělým doplňkem jakéhokoli masového pokrmu. Milovníci kořeněného jídla mohou takový kaviár jíst i s obyčejným chlebem nebo bramborami. Kaviár připravený podle tohoto receptu se ukáže být opravdu pikantní, voňavý, pikantní.

Ingredience

Cuketa 4 kg Chilli 1 PC. Česnek 1 PC. Rajčatová pasta 8 polévkových lžic Krystalový cukr 4 lžíce Sůl 2 - 3 lžíce Stolní ocet 9% 3 lžíce Slunečnicový olej 0,5 lžíce

Proces vaření

Nejprve musíte opláchnout cuketu a oloupané stroužky česneku.

Cukety oloupeme a nakrájíme na malé kostičky.

Dále nasekejte a přidejte k cuketě česnek a poté přidejte nakrájenou feferonku.

Směs poduste v rendlíku a vařte na horku. Zeleninu vařte, dokud squash nezměkne.

Dále musíte směs zeleniny rozmixovat v kastrůlku do hladka pomocí sítka nebo mixéru. Zeleninové pyré hodinu dusíme a dusíme.

Do hrnce přidejte olej, rajčatovou pastu a kořeněnou sůl. Vařte ještě asi čtyřicet minut, přidejte ocet a hotové občerstvení rozdělte do sterilních sklenic.

Dobrou chuť!