Domov
➠ Cuketa
➠ Cuketové pokrmy
➠ Cuketový kaviár s majonézou v pomalém hrnci

Cuketový kaviár s majonézou v pomalém hrnci

2273

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 74,8 kcal

Porce 2 str.

Čas na vaření 10 h.

Bílkoviny * 1,2 gr.

Tuky * 5,7 g

Sacharidy* 8 gr.

Cuketový kaviár s majonézou v pomalém hrnci

Obsah

Proč vynakládat zvláštní úsilí na přípravu polotovarů. Multicooker se s tímto úkolem snadno vyrovná a konzervuje misku, aniž by ji nechal spálit. Díky majonéze bude kaviár jemnější a měkčí.

Ingredience

Cuketa 3 kg Majonéza 0,25 kg Cibule 0,5 KG Rajčatová pasta 0,2 kg Česnek 3 zuby. Stolní ocet 9% 1 lžička Sůl 2 lžíce Krystalový cukr 1 polévková lžíce

Proces vaření

Cuketu omyjeme, odkrojíme slupku, střed odstraníme semínky.

Cibuli oloupeme a společně s kousky cukety oloupeme a vytvoříme pyré.

Směs promíchejte a vložte do pomalého hrnce.

Do hmoty nalijte olej, přidejte sůl. Olej lze použít s výrazným zápachem.

Po zavření víka nastavte režim „Hasení“ na 50 minut

Do blanky dejte majonézu a rajčatovou pastu a lžíci cukru. Promícháme a dusíme další půl hodinu.

Když doba vaření vyprší, přidejte nasekaný česnek a ocet. Promíchejte a nastavte režim ohřevu na 10 minut. Kaviár na místě rozdělte na sterilizované nádoby a uzavřete víčky. Sklenice otočte a zakryjte teplou přikrývkou po dobu 8 hodin.

Dobrou chuť!