Domov
➠ Cuketa
➠ Cuketové pokrmy
➠ Cuketový kaviár s mrkví přes mlýnek na maso

Cuketový kaviár s mrkví přes mlýnek na maso

1545

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 47,3 kcal

Porce 0,5 l.

Čas na vaření 90 minut

Bílkoviny * 0,6 g

Tuky * 2,6 gr.

Sacharidy* 8 gr.

Cuketový kaviár s mrkví přes mlýnek na maso

Obsah

Cuketový kaviár s mrkví je jedním z nejchutnějších receptů na zeleninový kaviár. A aby byl obzvlášť křehký a měkký, použijeme mlýnek na maso! Je to skvělé jídlo pro rychlé a chutné tartaletky, sendviče nebo toasty. Jednoduše chutné!

Ingredience

Proces vaření

Cuketu omyjeme, nakrájíme na půlky a odstraníme semínka. Pokud jsou cukety zralé, pak kůru odřízneme, můžete ji nechat v mláďatech. Cuketu nakrájíme na kostičky.

Mrkev oloupeme a utřeme na hrubém struhadle.

Cibulky oloupeme a nakrájíme na čtverečky.

Na pánvi rozehřejte rostlinný olej a přidejte cuketu. Smažte je 15 minut.

Na jiné pánvi orestujeme cibuli a mrkev. Když je zelenina měkká a zlatavá, přidejte nasekané bylinky, cukr, sůl, rajčatovou pastu, nasekaný česnek a vodu. Smažíme dalších 10 minut.