Domov
➠ Cuketa
➠ Cuketové pokrmy
➠ Cuketový kaviár s rajčaty a paprikou přes mlýnek na maso

Cuketový kaviár s rajčaty a paprikou přes mlýnek na maso

6007

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 42,8 kcal

Porce 1 l.

Čas na vaření 50 minut

Bílkoviny * 1,1 gr.

Tuky * 3,2 gr.

Sacharidy* 8 gr.

Cuketový kaviár s rajčaty a paprikou přes mlýnek na maso

Obsah

Cuketový kaviár s rajčaty a paprikou je neuvěřitelné potěšení! Toasty, tartaletky, sendviče a mnoho dalších pokrmů se squashovým kaviárem se promění ve skutečné mistrovské dílo! Je to perfektní řešení pro lehké občerstvení a rychlé občerstvení! Hosté budou mile překvapeni!

Ingredience

Cuketa 1,5 KG Čerstvá rajčata 500 gr. Paprika 400 gr. Česnek 3 zuby. Stolní ocet 9% 2 lžíce Rostlinný olej 30 ml. Sůl chuť Mletý černý pepř chuť

Proces vaření

Veškerou zeleninu důkladně omyjeme. Cuketu nakrájejte na půlky a zbavte semínek. Poté je rozdělíme na několik kusů a zkroutíme je přes mlýnek na maso.

V rajčatech na druhé straně řapíku provedeme křížový řez. Ponoříme je na 30 sekund do vroucí vody a poté je okamžitě pošleme pod studenou vodu. Odstraňte slupku a rajčata stočte přes mlýnek na maso.

Papriky očistíme od semen a také je pomeleme na mlýnku na maso.

Projděte česnek lisem.

Pánev předehřejte s rostlinným olejem. Rozetřeme všechny drcené produkty. Osolíme, okořeníme a promícháme. Vařte kaviár na středním ohni 20 minut. Poté nalijte ocet a držte ho dalších 5 minut.