Domov
➠ Cuketa
➠ Cuketové pokrmy
➠ Cuketový kaviár s rajčaty a mrkví

Cuketový kaviár s rajčaty a mrkví

1497

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 61,3 kcal

Porce 3 l.

Čas na vaření 60 minut

Bílkoviny * 0,6 g

Tuky * 2,1 gr.

Sacharidy* 15,2 g

Obsah

Delikátní squashový kaviár je skutečnou chutí dětství. A vařené s přídavkem rajčat a mrkve, to je ještě chutnější! Taková pochoutka doplní mnoho pokrmů a udělá vám skutečné potěšení!

Ingredience

Cuketa 3 kg Mrkev 1 kg Cibule 1 kg Rajčata ve šťávě 1 kg Stolní ocet 9% 1 polévková lžíce Krystalový cukr 1 polévková lžíce Sůl chuť Mletý černý pepř chuť Rostlinný olej na smažení

Proces vaření

Zeleninu omyjeme. Cuketu nakrájíme na malé kostičky společně se slupkou. Smažte je 15 minut. v rostlinném oleji do měkka.

Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostky a mrkev nastrouháme. K cuketě přidejte zeleninu a na středním ohni orestujte dozlatova. To bude trvat přibližně 15 minut.

Rajčata spařte vroucí vodou, ochlaďte je pod ledovou tekoucí vodou a oloupejte. Rajčata nakrájíme na kostičky a přidáme na pánev. Zeleninu spolu dusíme 20 minut.