Domov
➠ Cuketa
➠ Cuketové pokrmy
➠ Squash kaviár v troubě

Squash kaviár v troubě

1776

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 41,2 kcal

Porce 0,8 l.

Čas na vaření 60 minut

Bílkoviny * 0,5 gr.

Tuky * 2,1 gr.

Sacharidy* 6,8 g

Obsah

Cuketový kaviár je oblíbeným jídlem v mnoha rodinách. A není divu: tento neobvykle chutný předkrm se skvěle hodí k masovým, rybím a dokonce i zeleninovým pokrmům. Cuketový kaviár v troubě se snadno připravuje a navíc proces přípravy tohoto předkrmu nezabere mnoho času.

Ingredience

Proces vaření

Připravte si všechny ingredience potřebné k výrobě squashového kaviáru. Cuketu, papriku, mrkev a rajčata omyjte a osušte.

Z cukety (ne -li mladé) zbavte slupky, odstraňte semínka, nakrájejte na kostky. Mrkev oloupeme a nakrájíme, cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Pepř k odstranění stonků a semen, nakrájíme na kousky. Rajčata nakrájíme na kostičky, česnek oloupeme.

Rozmixovanou zeleninu dáme do pekáčku, zalijeme olivovým olejem, vše dobře promícháme.

Zeleninu pečte v troubě předehřáté na 200 stupňů asi 40 minut.

V mixéru rozemelte upečenou zeleninu na bramborovou kaši s přidáním soli a cukru podle chuti.

Těsto nalijte do kastrůlku, přidejte mletou papriku a kurkumu, promíchejte a vařte asi 5 minut.

Sterilizujte plechovky a víčka. Nalijte hotový squashový kaviár do sklenic, srolujte. Cuketový kaviár můžete skladovat jak v chladničce, tak ve sklepě nebo sklepě. Užijte si lahodnou svačinku!