Cuketový kaviár v troubě v rukávu na zimu
0
3651
Kuchyně
ruština
Obsah kalorií
28,4 kcal
Porce
0,5 l.
Čas na vaření
80 minut
Bílkoviny *
0,5 gr.
Tuky *
1,9 gr.
Sacharidy*
4,9 gr.
Squashový kaviár je skvělou volbou pro studené zeleninové občerstvení nebo svačinu. V troubě upečeme zeleninu na kaviár. Vzhledem k tomu, že zelenina je pečená v rukávu, plně si zachovává vitamíny a užitečné vlastnosti, zároveň zeleninu není nutné neustále míchat a dbát na to, aby se nepřipálila. Proces vaření netrvá dlouho, je tak pohodlný a rychlý, jak je to jen možné.
Ingredience
Proces vaření
Cuketu omyjeme pod tekoucí vodou a odstraníme stopky. Jelikož naše cuketa je mladá, neodstraňujeme slupku a semínka. Cuketu nakrájíme na plátky. Mrkev oloupeme, omyjeme a nakrájíme na libovolné kousky. Papriku omyjeme, zbavíme stopky a semínek, papriku nakrájíme na půlkroužky. Cibuli oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kolečka. Rajčata opláchněte a nakrájejte na plátky. Na tvaru řezu zeleniny nezáleží, protože po upečení zeleninu rozmixujeme mixérem.
K zelenině přidejte dvě lžíce olivového oleje, sůl a černý pepř. Je nutné sáček trochu protřepat, aby se všechny ingredience smíchaly dohromady. Rukáv upevníme svorkami, vložíme do pekáče, v případě, že při pečení ze zeleniny vytéká šťáva. Zeleninu vložíme na 55 až 60 minut do trouby předehřáté na 180 stupňů.
