Domov
➠ Cuketa
➠ Cuketové pokrmy
➠ Cuketový kaviár v pomalém hrnci jako v obchodě

Cuketový kaviár v pomalém hrnci jako v obchodě

4211

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 39,9 kcal

Porce 2 str.

Čas na vaření 110 minut

Bílkoviny * 1,1 gr.

Tuky * 1,8 gr.

Sacharidy* 5,8 gr.

Cuketový kaviár v pomalém hrnci jako v obchodě

Obsah

Aromatický cuketový kaviár lze vařit v pomalém hrnci. Taková originální příprava doplní váš stůl kdykoli během roku. Zeleninový předkrm se podává studený a může být namazán na chléb nebo podáván jako omáčka.

Ingredience

Cuketa 5 kusů. Cibule 1 PC. Mrkev 4 věci. Paprika 4 věci. Čerstvá rajčata 3 ks Sůl 2 lžíce Rostlinný olej 4 polévkové lžíce Stolní ocet 9% 3 lžíce

Proces vaření

Cibuli a mrkev nakrájejte na středně velké kousky a vhoďte je do misky s více rostlinami s rostlinným olejem. Vaření 15 minut v režimu „Fry“.

Cuketu oloupeme, nakrájíme na kostky a také hodíme do multivarky. Nalijte sklenici vody a nastavte režim „Quenching“ na 1 hodinu.

30 minut před úplnou připraveností přidejte k zelenině nakrájenou papriku a sůl.

Hotovou zeleninovou směs ochlaďte a rozemlejte. Rajčata rozemeleme mixérem a výsledné pyré přidáme do kaviáru. Směs dáme na 15 minut do režimu „Vaření“. Do obsahu přidejte ocet a promíchejte.

Nalijte horký squashový kaviár do sterilizovaných sklenic. Zavřete víčky, otočte, zabalte do ručníku a nechte vychladnout. Poté jej můžete odeslat do úložiště. Připraveno!