Domov
➠ Cuketa
➠ Cuketové pokrmy
➠ Cuketová hnízda s mletým masem

Cuketová hnízda s mletým masem

1302

Kuchyně evropský

Obsah kalorií 135,4 kcal

Porce 2 port.

Čas na vaření 90 minut

Bílkoviny * 6,5 gr.

Tuky * 12 gr.

Sacharidy* 6,8 g

Obsah

V tomto receptu jste pozváni k vaření cuketových hnízd s mletým masem, což je nedělá ze strouhané cukety, ale z plátků na kroužky. Tyto „hnízda tetřevů“ upečeme v chlebu, pod sýrovou krustou a na smetaně. Vaše jídlo bude hodné slavnostního stolu.

Ingredience

Proces vaření

Nejprve si připravte veškeré jídlo, které k tomuto pokrmu potřebujete. Mleté maso předem rozmrazte.

Cuketu omyjeme, oloupeme a poté nakrájíme na kroužky silné 2 cm, dužinu a semínka odstraníme z prstenů ostrým nožem. Kruhy cukety posypeme solí a necháme 20 minut.

Oloupejte cibuli a pažitku. Cibuli nakrájejte na malé kostičky a česnek nakrájejte na česnek.

Nastrouhejte kousek tvrdého sýra na hrubém struhadle.

Rozmrazené mleté maso přendejte do mísy, přidejte do něj nakrájenou cibuli a česnek, podle chuti přidejte sůl a černý pepř a dobře promíchejte. Pokud je mleté maso velmi těsné, přidejte do něj trochu vody, pak bude pokrm šťavnatější.