Domov
➠ Cuketa
➠ Cuketové pokrmy
➠ Cuketový koláč na kefíru

Cuketový koláč na kefíru

3814

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 118,5 kcal

Porce 4 porty.

Čas na vaření 45 minut

Bílkoviny * 5,2 gr.

Tuky * 6,9 gr.

Sacharidy* 16,4 gr.

Obsah

Cuketa je všestranný produkt, protože na jejím základě se připravuje mnoho pokrmů. Lahodný cuketový koláč také není výjimkou! Dort je připraven rychle a snadno z dostupných produktů. Tento recept je vhodný jak pro začínající hospodyňky, tak pro pokročilé kuchaře. Doplňte své poznámky o vaření jemným jogurtovým koláčem.

Ingredience

Cuketa 1 PC. Kefír 200 ml. Pšeničná mouka 7 polévkových lžic Vejce 1 PC. Zakysaná smetana 2 lžíce Prášek na pečení 1 lžička Kopr 20 gr. Sůl 0,5 lžičky Rostlinný olej 2 lžíce

Proces vaření

K výrobě koláče potřebujete kefír při pokojové teplotě. Kvašený mléčný výrobek nejprve vyjměte z lednice, nebo jej mírně zahřejte, dokud nebude v mikrovlnné troubě teplý. Nalijte kefír do hluboké nádoby, vložte vejce a přidejte sůl. Troubu předehřejte na teplotu 180 stupňů.

Vše rozmixujte dohladka mixérem nebo běžným šlehačem. Přidejte rostlinný olej a zakysanou smetanu a vše znovu promíchejte.

Smícháme pšeničnou mouku a prášek do pečiva, poté prosejeme suchou směs a přidáme ji do pracovní nádoby se zbytkem ingrediencí.

Smícháme všechny komponenty a dosáhneme homogenního těsta v konzistenci připomínající hustou zakysanou smetanu.

Cuketu omyjeme a nastrouháme. Pokud zelenina není mladá, je lepší odstranit kůži a semena. Kopr také omyjeme a pomeleme. Připravené cukety a kopr přeneseme do pracovní nádoby.