Domov
➠ dezerty
➠ dezerty
➠ Cuketový dort se sýrem

Cuketový dort se sýrem

1748

Kuchyně evropský

Obsah kalorií 129 kcal

Porce 8 portů.

Čas na vaření 120 minut

Bílkoviny * 6,9 gr.

Tuky * 8,8 g

Sacharidy* 13,1 gr.

Obsah

Rozpočet na lehký dort je vyroben z dostupných produktů, ukazuje se, že je šťavnatý, lehký, ale dostatečně výživný. Je to skvělá alternativa k játrovému koláči. V takovém dortu můžete klidně nechat zralejší cukety s tlustou slupkou, které nejsou vhodné na smažení v těstíčku.

Ingredience

Proces vaření

Cuketu omyjte, zbavte slupky, dužinu a semínka vyhoďte. Z cibule odstraňte slupku. Cuketu stočte v mlýnku na maso spolu s cibulí, přičemž šťávu není třeba scedit. Přidejte koření a sůl.

Ušlehejte vejce a zamíchejte.

Mouku prosejte do těsta, důkladně prošlehejte metlou nebo vidličkou a odstraňte hrudky.

Do těsta nalijte rostlinný olej a promíchejte.

Smažte palačinky z těsta, pokaždé hojně namažte pánev rostlinným olejem. Po zahřátí pánve nalijte doprostřed 4 polévkové lžíce. l. těsto a lžící rychle rozetřít, aby vznikly husté placky.

Smažte palačinky z obou stran. Opatrně otočte, abyste se nerozbili.

Složte palačinky na hromádku a ochlaďte. Připravte omáčku. Smíchejte hořčici, olivový olej, citronovou šťávu, sůl a pepř a promíchejte. Přidejte zakysanou smetanu a znovu promíchejte. Oloupejte česnek, protlačte lisem. Nakrájejte čistou zeleninu a promíchejte s česnekem, přidejte to vše do omáčky a promíchejte.