Domov
➠ dezerty
➠ dezerty
➠ Cuketový dort se zakysanou smetanou

Cuketový dort se zakysanou smetanou

2731

Kuchyně evropský

Obsah kalorií 136,2 kcal

Porce 8 portů.

Čas na vaření 240 minut

Bílkoviny * 7,4 gr.

Tuky * 9,2 gr.

Sacharidy* 12,4 gr.

Obsah

V tomto receptu na cuketový dort je tradiční majonéza pro tuto vrstvu nahrazena zakysanou smetanou, což činí koláč jemnějším a méně kalorickým. Do dortu přidejte čerstvá rajčata a strouhaný sýr. Dort pečeme v troubě, což jej výrazně odlišuje od ostatních squashových koláčů. Zkus to!

Ingredience

Proces vaření

Nejprve si připravte vrstvy cuketového dortu. Cuketu oloupeme ze slupky a semínek a nastrouháme na hrubém struhadle. Poté přidejte vejce, sůl a pepř podle chuti a dobře promíchejte.

Do cukety přidáme mouku a vypracujeme těsto. Měla by to být konzistence husté zakysané smetany. Pokud je těsto řídké, můžete přidat mouku. Měli byste mít 6-7 dortů.

Z připraveného těsta upečte v rozehřátém rostlinném oleji koláče silné až 0,5 cm. Koláče opečte z obou stran dozlatova. Upečené koláče přendejte na papírovou utěrku, abyste odstranili přebytečný olej a vychladli je.

Pro krém smíchejte zakysanou smetanu s nasekaným koprem a nasekaným česnekem v samostatné misce.

Rajčata nakrájíme na tenké plátky a na hrubém struhadle nastrouháme kousek tvrdého sýra. Chcete -li dort shromáždit, vyložte plech pečicím papírem a postupně na něj pokládejte cuketové dorty. Každou kůrku namažte zakysanou smetanou, na krém položte plátky rajčat a posypte strouhaným sýrem. Poslední vrchní koláč by měl obsahovat pouze smetanu a strouhaný sýr.