Domov
➠ Chléb doma
➠ Chléb v pekárně
➠ Jak upéct pšeničný chléb v pekárně Mulinex

Jak upéct pšeničný chléb v pekárně Mulinex

3722

Kuchyně Svět

Obsah kalorií 260,1 kcal

Porce 4 porty.

Čas na vaření 180 minut

Bílkoviny * 9,8 g

Tuky * 10 gr.

Sacharidy* 80,2 g

Jak upéct pšeničný chléb v pekárně Mulinex

Obsah

Jednoduchý, srozumitelný recept na pšeničný chléb. Produkt se ukáže být nepohodlný, neslazený, se středně porézní drobenkou a rudou křupavou kůrkou. Chléb neobsahuje žádná vejce ani mléko, takže je skvělý pro vegetariány. Hotový vychladlý chléb přikrytý čistým ručníkem doporučujeme skladovat při pokojové teplotě. Strouhanková textura vám umožňuje bochník nakrájet na tenké plátky, protože se prakticky nedrobí.

Ingredience

Voda 200 ml. Pšeničná mouka 230 gr. Rostlinný olej 1 polévková lžíce Suché droždí 1 lžička Hrubá sůl 1 lžička Krystalový cukr 1,5 lžičky

Proces vaření

Odměříme uvedené množství vody a zahřejeme ji na mírně teplou teplotu. Nalijte vodu do misky. Odměříme rostlinný olej bez zápachu, přidáme do vody v misce.

Pšeničnou mouku nejprve prosejeme přes síto, abychom ji obohatili o další vzduch, a poté ji nalijeme do formy nad vodu a olej.

Dále nalijte sůl, krystalový cukr a suché droždí do mísy na mouku. Je vhodné umístit tyto komponenty do různých rohů formy, aby byly během míchání dobře rozloženy.

Misku vložíme do zařízení, vybereme hmotnost 500 gramů, stiskneme program pečení bílého chleba a nastavíme nejkřupavější kůrku. Pekárna chleba automaticky detekuje dobu pečení. Stiskněte tlačítko "Start" - proces hnětení těsta začne.

Jakmile se z pekárny ozve první pípnutí, proces hnětení se zastaví a začne kynutí a poté pečení. V těchto fázích se nesmí otevírat víko spotřebiče, aby nedošlo k poškození chleba. Po druhém signálu už lze misku s hotovým chlebem vyndat.

Opatrně otočte misku chleba a vyjměte bochník. Ze spodní části výrobku opatrně vytáhněte háček na hnětení těsta. Chléb vložte na mřížku a nechte zcela vychladnout.