Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Polévky
  3. ➠ Polévka šťovík bez masa
  4. ➠ Jak uchovat šťovík na zimu bez soli

Jak uchovat šťovík na zimu bez soli

0
902
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 22 kcal
Porce 0,5 l.
Čas na vaření 60 minut
Bílkoviny * 1,5 gr.
Tuky * 0,3 g
Sacharidy* 2,9 gr.
* na 100 gr. produkt
Jak uchovat šťovík na zimu bez soli
Obsah

Nasekaný šťovík je pevně zabalen do půllitrové nádoby a naplněn vroucí vodou. Poté se sklenice uzavřou víčkem a sterilizují ve vodní lázni. Poté se vše stočí, ochladí a odešle na tmavé, chladné skladovací místo.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 7
Pečlivě vytřídíme šťovík a omyjeme ho pod studenou tekoucí vodou. Odřízněte nohy listů.
krok 2 ze 7
Dále nakrájejte listy šťovíku na tenké proužky silné asi 0,5 cm.
krok 3 ze 7
Vezmeme čistou půllitrovou nádobu a nasekaný šťovík tam pevně přiložíme.
krok 4 ze 7
Vařte vodu a nalijte do ní obsah plechovek.
krok 5 ze 7
Sklenici zakryjeme švovým víčkem. Vařte vodu na sporáku a vložte nádobu se šťovem do vodní lázně. Vodu necháme vařit asi 15 minut, poté plechovky vyjmeme.
krok 6 ze 7
Srolujte hotový šťovík. Podle našeho receptu vyjdou 2 polotovary.
krok 7 ze 7
Plechovky obrátíme dnem vzhůru a dáme na víčka. Zabalíme je do deky a necháme, dokud obsah úplně nevychladne. Nyní pošleme polotovary do sklepa nebo jiného tmavého a chladného skladovacího místa. Takový lahodný šťovík lze v budoucnu použít k vaření boršče, koláčů a dalších pokrmů. Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *