Domov
➠ Belyashi, masové koláče
➠ Belyashi s masem
➠ Jak vyřezávat uzavřené bílé s masem

Jak vyřezávat uzavřené bílé s masem

1797

Kuchyně Tatarská

Obsah kalorií 192,4 kcal

Porce 10 portů.

Čas na vaření 110 minut

Bílkoviny * 11,1 gr.

Tuky * 10,6 gr.

Sacharidy* 29,7 g

Obsah

S neuvěřitelnou touhou se chci podělit o vynikající recept na neobvykle chutné šťavnaté uzavřené bílé s masem. Pečivo provoní vzdušné jemné těsto. Skvělá volba pro rodinnou hostinu, slavnostní oslavu i vydatné občerstvení.

Ingredience

Proces vaření

Těsto lze použít již hotové, nebo si ho můžete sami uvařit. Do misky prosejte požadované množství pšeničné mouky, přidejte rychle působící suché droždí, sůl a rostlinný olej, dobře promíchejte. Zalijeme rozehřátým mlékem a vypracujeme vláčné elastické těsto, necháme kynout.

Rozdělené kvasnicové těsto rozdělte na stejné části.

Mleté maso můžete použít libovolné, hotové nebo si ho můžete sami uvařit. Dochutíme solí a černým pepřem. Náplň pořádně promíchejte do hladka. Každou část stočte válečkem do kruhu. Uprostřed umístěte připravenou náplň.

Okraje dobře sevřete. Bílé jsem vyrobila ve formě trojúhelníků, ale to nevadí. Tímto způsobem připravte zbytek bílků. Nechte chvíli kynout.

Umístěte pánev se silným dnem na mírné teplo a dobře zahřejte, poté přidejte malé množství rostlinného oleje. Rozložte bílky. Smažte ze všech stran dozlatova. Na talíř dáme šťavnaté bílky s masem.