Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Jak nakládat horkou uzenou makrelu

Jak nakládat horkou uzenou makrelu

0
308
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 116,4 kcal
Porce 4 porty.
Čas na vaření 14 hod.
Bílkoviny * 4,6 gr.
Tuky * 7,3 gr.
Sacharidy* 28 gr.
* na 100 gr. produkt
Jak nakládat horkou uzenou makrelu
Obsah

Před uzením makrely je nutné ji řádně marinovat. Po nakládání se uzená makrela ukáže být křehká a kořeněná, tento proces bude trvat velmi málo času.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Nalijte vodu do hrnce, zapalte a přiveďte k varu. Poté osolíme, okořeníme a dusíme 10 minut.
krok 2 z 5
Makrelu zcela rozmrazte, očistěte od vnitřností, usekněte hlavu.
krok 3 z 5
Poté makrelu dobře opláchněte pod tekoucí vodou a osušte papírovými utěrkami.
krok 4 z 5
Přidejte šťávu z jednoho citronu a cibule do marinády. Namočte makrelu do vychladlé marinády. Umístěte závaží na vrchol a dejte rybu na 12 hodin do chladu.
krok 5 z 5
Poté, co je makrela marinována, zavěste ji na 1-2 hodiny, aby se tekutina vypustila. Poté můžete začít horké kouření.

Dobrou chuť!

 

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *